Клубный вечер Бизнес-Школы РСПП
28 апреля в здании Российского Союза Промышленников и Предпринимателей при поддержке виноторговой компании Palais Royal, Института Коммуникационного Менеджмента и Организации Global Energy состоялся Клубный вечер Бизнес-Школы РСПП.
Специальным гостем вечера стал знаменитый тосканский винодел – Маттео Кантони, владелец хозяйства Fattoria Fibbiano. Это хозяйство соединяет древние традиции и новаторский подход в виноделии. Fattoria Fibbiano производит уникальные вина из винограда с лоз возрастом более 120 лет, которые охраняются ЮНЕСКО, с применением метода криомацерации.
В рамках вечера прошла лекция профессора Уильяма Ил Бьюна из Сингапура, управляющего директора Asia Renewables, которая была посвящена теме «Возобновляемые источники энергии в Азии: практичный взгляд на ландшафт и бизнес».
Юлия Евдокимова – основатель и президент виноторговой компании Palais Royal, член попечительского совета Международного Благотворительного Фонда Юрия Розума и консультационного совета благотворительного фонда Даунсайд Ап рассказала о компании Palais Royal, об искусстве и культуре винопития и представила гостям Маттео Кантони. Юлия также подчеркнула, что сотрудничество бизнес школы РСПП и компании Palais Royal - это важный шаг в развитии культуры потребления вина и королевского вкуса среди российской бизнес элиты.
В течение вечера был проведен благотворительный аукцион, на котором Юлия Евдокимова представила лот от компании Palais Royal – сет из эксклюзивных вин от дома Fattoria Fibbiano с личной подписью владельца винодельни Matteo Cantoni. Fattoria Fibbiano – единственная винодельня в мире, которая производит вино из сорта Коломбано методом криомацерации.
Все средства с аукциона были направлены в помощь 11-месячному Кириллу Новицкому, проходящему реабилитацию после менингита. Лот состоял из трех вин:
- Утонченного белого вина TOSCANA IGT FONTEDELLE DONNE от Fattoria Fibiiano – сортовой состав 50% Коломбана и 50% Верментино, обладающим приятным, сильным ароматом с тонами жасмина, флоксов, цветов акации, молодой листвы, лимона и зеленого яблока. В умеренно насыщенном, чуть нервном вкусе ощущаются оттенки лимонного щербета, маракуйи, абрикоса и минералов.
- Яркого красного вина TOSCANA L’ASPETTO от Fattoria Fibianno – из Санджовезе 50% и Канайоло Неро 50%, выдержанного 12 месяцев в бочках тонно и 6 месяцев железобетонном резервуаре. Комплексный аромат этого вина богат нотами зрелых ягод и плодов, бальзамических трав, специй и минералов. Вкус полный, насыщенный, сбалансированный, с ягодно-шоколадным привкусом и длительным обволакивающим послевкусием.
- Уникального красного вина TOSCANA CEPPATELLA – от Fattoria Fibianno из 100% Санджовезе, возраст лоз - свыше 120 лет. Выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках, 14 месяцев в барриках. Вино имеет выразительный аромат с тонами спелых черных ягод, трубочного табака и кожи. Вкус вина теплый, щедрый, с выразительными танинами и длительным послевкусием.
Юлия Евдокимова также подчеркнула, что компания Palais Royal активно занимается благотворительной деятельностью и является партнером многих благотворительных фондов. За 10 лет в помощь детям и детским домам было перечислено более 28 миллионов рублей.
В качестве подарка гостям компания Palais Royal провела дегустацию в стиле Школы Вкуса, предложив эксклюзивные вина из своей коллекции Легендарных брендов.
[tag:request_product][711:left]CHAMPAGNE BRUT ROSE от Дома Rene Schloesser, который был основан в 1825 году и уже на протяжении 4 поколений сохраняет лучшие традиции изготовления шампанских вин – ручной ремуаж и длительная выдержка на осадке. Спелые лесные красные и черные ягоды в совокупности с нотами розовых лепестков и инжира составляют основу букета этого игристого вина, в свежем энергичном вкусе прослеживаются тона черешни и земляники.
[tag:request_product][541:right]TOSCANA IGT FONTEDELLE DONNE от Fattoria Fibiiano – сортовой состав 50% Коломбана и 50% Верментино, вино с приятным, сильным и свежим ароматом, с тонами жасмина, флоксов, цветов акации, молодой листвы, лимона, зеленого яблока и незрелого миндаля. В умеренно насыщенном, чуть нервном вкусе ощущаются оттенки лимонного щербета, маракуйи, абрикоса и минералов.
[tag:request_product][580:left]TOSCANA LE PIANETTE от Fattoria Fibianno – красное вино из Санджовезе 70% и Колорино 30%, обладающее сложным, постепенно раскрывающимся ароматом. От первичных тонов, напоминающих черешню, он переходит к оттенкам мелких красных лесных ягод и специй. Во рту это вино демонстрирует среднее тело, округлые танины и пряный привкус.
[tag:request_product][41:right]TOSCANA CEPPATELLA от Fattoria Fibianno из 100% Санджовезе, изготавливается из лоз, возраст которых свыше 120 лет. Выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках, 14 месяцев в барриках. Вино имеет выразительный аромат с тонами спелых черных ягод, трубочного табака и кожи. Вкус вина теплый, щедрый, с выразительными танинами и длительным послевкусием.
Интересная лекция, деловое общение в дружеское обстановке и яркий рассказ о культуре винопития с дегустацией уникальных Тосканских вин не оставили никого из членов Клуба равнодушным.