Арт-проект «Театр Вина» Romantic Chic Baccarat
Юлия Кавнадская, Основатель и Президент виноторговой компании Palais Royal, винный эксперт, собрала 60 VIP гостей, близких друзей и ценителей культуры винопития на эксклюзивный вечер, Арт-проект «Театр Вина».Romantic Chic Baccarat включала эногастрономический ужин из 4 смен блюд в сопровождении легендарных вин от Palais Royal.
Встречали гостей подачей розового «шампанского» Lancers Brut Rose от 7-го поколения португальской винодельни, входящей в список «100 лучших виноделен мира».
Гостей радовали классической музыкальной программой при участии артистов "Большого театра" с великолепной оперной частью и звездных гостей вечера – солистка «Геликон опера» Светлана Саратовкина и солистка «Новой Оперы» Анна Синицына исполнили мировые шедевры! Звездный ведущий вечера – Заслуженный артист России Евгений Валевич!
Состоялись винные «Премьеры» - уникальное Тосканское вино Fonte Delle Donne 2018 от Fattoria Fibbiano, созданное путем купажа сортов Коломбано и Верментино методом криомацерации подавалось с севиче из морского леща с облепихой.
Легендарное тосканское Chablis Premier Cru Aoc Les Lys 2017 от Daniel Etien Dampt, с возрастом лозы шардоне более 65 лет, от винодельни 150 лет истории шабли, прекрасно сочеталось с гребешками и картофельным пюре с дымком.
Культовое вино вечера - Grand Malbec 2016 от Alpasion, выдержанное в дубе 18 месяцев и получившее широкое мировое признание- рейтинг Роберт Паркер 92/100, Decanter - Gold, Tim Atkin 92/100, подавалось под медальоны из оленины с айвой, пельмени с сельдереем и клюквенным соусом.
Ужин завершился уникальным праздничным тортом, который прекрасно сочетался с десертным вином Moscatel de Setubal DOC Alambre 20 years, признанный лучшим мушкателем Португалии, в качестве дижестива. Гости наслаждались красивой музыкой и танцами!
