Открытие нового делового сезона конгресс-коллегии в кафе Richi
Юрий Константинович Раскин, президент Конгресс Коллегии, представил этот сезон деловых встреч. Так же он дал старт новому проекту «Гостиные Конгресс Коллегии». Юлия Валерьевна Кавнадская, основатель и президент компании Palais Royal рассказала о том, как будут проходить «Вечера культуры от Palais Royal» и предоставила гостям возможность попробовать элитные вина из коллекции легендарных брендов в сопровождении гастрономического ужина.
В начале дегустации было представлено белое вино из Австралии Barossa Valley Viognier Classic 2009 винного дома HAAN WINES, расположенного на лучшем терруаре Австралии - долине Баросса. Вино привлекает своим ароматом зрелых абрикосов и винограда с нотками белого перца.
Далее последовало вино Chianti Classico DOCG 2007 из Тосканы от легендарно винного дома VILLA MANGIACANE, чья история насчитывает больше 5 столетий. Хорошо сложенный полный вкус вина отлично дополняется бархатистыми танинами.
В заключении вечера была проведена профессиональная мини лекция , которая включила в себя рассказ о производстве и способах винификации на примере двух вин из разных терруаров, белого - Dombeya Sauvignon Blanc 2012 и красного - Trefonti 2000.
Dombeya Sauvignon Blanc 2012 от винного дома HASKELL VINEYARDS обладает свежим вкусом с нотами маракуйи, ананаса и минералов. Красное вино Toscana IGT Trefonti 2000 – «вино миллениум» от винного дома TENUTA VALDIPIATTA Роберт Паркер назвал «одними из лучших в своем роде» и присудил вину оценку свыше 90 баллов.
