Уникальные вина Rocche dei Manzoni

Сегодня мы рады представить новинку портфеля Palais Royal - легендарную винодельню Rocche dei Manzoni. Это винодельческое хозяйство было основано Валентино Мильерини в 1974 году и расположено в небольшом анклаве Манзоне в Манфорте-д’Альба, исторической области Ланге.

Rocche dei Manzoni известна своим новаторским подходом к виноделию. С первых лет существования винодельня успешно объединила современные технологии с традициями виноделия Ланге. Они начали использовать для выдержки маленькие дубовые бочки, а затем цементные резервуары в форме яйца. Проект начался в начале века, когда Рудольфо Мильерини, третье поколение семьи, приобрел первые яйца из натурального цемента.

Сегодня Rocche dei Manzoni владеет цементными яйцами емкостью от 6 до 15 гектолитров. Будучи новатором по духу, Рудольфо Мильерини был первым, кто внедрил идею применения музыкальных вибраций к процессу выдержки вина. Эксперименты показали, что музыка ускоряет активность пигментации и улучшает вино в процессе выдержки.

В настоящее время винодельня производит всего 250 тысяч бутылок в год, что мало для уровня серьезной винодельни. В хозяйстве 18 престижных вин и всего 50 гектаров виноградников, расположенных в Манфорте-де-Альба. Климатические условия и разнообразные почвы идеальны для производства великих вин Бароло, которые считаются одними из лучших в Италии.

Эти вина производятся с отдельных виноградников, имеют общую выдержку 48 месяцев, из которых 30 месяцев в маленьких дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. Вино интенсивного рубиново-красного цвета, сложный букет с ароматом фруктов, тонами вишни, ежевики и фиалки. Вкус полный, богатый и гармоничный, с выраженными танинами и длительным послевкусием.

Это вино имеет выдержку 48 месяцев, из которых 30 месяцев в маленьких дубовых бочках, 6 месяцев в цементных емкостях в виде яйца под музыку и 12 месяцев в бутылках перед релизом. Вино густого темного красного цвета с интенсивным ягодным букетом, тонами фиалки, дикой розы и специй. Вкус интенсивный, богатый и зрелый, с хорошо структурированными танинами и длительным послевкусием.

Вина Rocche dei Manzoni получили высокие рейтинги от авторитетных изданий: Falstaff - 95 баллов, Wine Spectator - 94 балла, James Suckling - 95 баллов. Это подтверждает их исключительное качество и уникальность.